أماكن الأعراس

المكان أساسا

نختار المكان أولا، لأنه يقيد كل ما عداه أو يسهله: كم ضيفا يتسع، وأين يتناولون العشاء، وكيف يصلون.

المكان الجيد يؤدي نصف العمل: فله أصلا طابع وضوء وخلفية، ويحتاج إلى ديكور أقل.

دورنا

نعرف الأماكن شخصيا: نعرف أين يسقط ضوء المساء، وأين تهب الريح، وأي طريق وصول لا تحبه الحافلة.

وفق طلبكما نختار مكانين أو ثلاثة، ونرسل عن كل منها ملاحظات صريحة - الإيجابيات والسلبيات.

تبليسي القديمة

في تبليسي القديمة يُقام العرس غالبا في بيت تاريخي مرمم أو في الفناء الداخلي لمطعم. الشرفات الخشبية والجدران الحجرية تبث الحياة في الصور.

هذه الأماكن صغيرة عادة، وعدد الضيوف محدود. ولا تدخل الحافلة الكبيرة إلى الأزقة الضيقة.

في المقابل يمشي الضيوف من الفندق، ويختمون الأمسية بنزهة في المدينة القديمة.

شرفات تبليسي

من شرفات الأسطح تُرى المدينة ونهر متكفاري وقلعة ناريكالا. وعند الغروب هذه أفضل خلفية للمراسم.

الشرفة تحتاج دائما إلى بديل مغلق - فالريح والمطر يحدثان في المدينة أيضا.

قواعد الضجيج هنا أشد بسبب الجيران. نتأكد مسبقا من موعد انتهاء الموسيقى.

ضواحي تبليسي

على بعد نصف ساعة من المدينة أماكن في الطبيعة: قرب بحيرة، أو على حافة غابة، أو قرب متسخيتا.

إنها حل وسط بين المدينة والمنطقة: الضيوف يقيمون في الفندق، والعرس في الطبيعة.

العودة ليلا سهلة، والنقل يُخطط برحلة واحدة.

قصور كاخيتي الريفية

كاخيتي منطقة النبيذ، ولكثير من القصور الريفية مساحة خاصة بالأعراس: شرفة فوق الكروم، وقبو، وحديقة.

ميزة القصر الريفي أن المطبخ والنبيذ والغرف غالبا في مكان واحد. وهذا يبسط اللوجستيات.

الطريق من تبليسي بين ساعة ونصف وساعتين ونصف، لذلك يبيت الضيوف هناك غالبا.

وادي ألازاني

إطلالة وادي ألازاني مع القوقاز من أشهر خلفيات الأعراس. وشرفات سيغناغي والضياع القريبة تطل عليه مباشرة.

الإطلالة في أجمل حالاتها في يوم صاف حين تظهر الجبال. وفي الصيف يحجبها الضباب الخفيف غالبا.

لذلك نختار ساعة المراسم حين يكون الضوء ناعما والإطلالة في أصفى حالاتها.

كفاريلي وتيلافي

في كفاريلي وتيلافي ضياع ذات تاريخ غني وبيوت نبيذ. بعضها في حدائق قديمة.

العرس هنا أهدأ منه في سيغناغي، ويمكن أن تُعرض على الضيوف جولة في القبو أيضا.

لعرس من يومين أو ثلاثة كاخيتي مثالية: المراسم في يوم، وجولة النبيذ في اليوم التالي.

كازبيغي

في كازبيغي تُقام المراسم أمام جبل كازبيك، غالبا على شرفة فندق أو في الطبيعة.

الطريق من تبليسي حتى ثلاث ساعات، عبر ممر جفاري. وفي الشتاء قد يُغلق.

الطقس يتغير في ثوان. يجب أن يكون المكان المغلق قريبا دائما، وننصح الضيوف بملابس دافئة.

غوداوري في الشتاء

عرس الشتاء في الثلج مميز: جبال بيضاء، ومدفأة، ونبيذ ساخن. وفنادق غوداوري مستعدة لذلك.

في الشتاء مخاطر الطريق والطقس أكبر. نخطط لأيام الوصول والمغادرة بهامش.

في موسم التزلج تمتلئ الغرف مبكرا، لذلك نبدأ الحجز قبل ذلك بكثير.

بورجومي وباكورياني

وادي بورجومي معروف بغاباته ومياهه المعدنية. والحدائق القديمة والمباني التاريخية تصنع خلفية رومانسية.

باكورياني منتجع جبلي بمنحدرات خضراء ناعمة. وهو منعش لعرس صيفي.

كلا المكانين يناسب عرسا عائليا هادئا، دون ضجيج كبير.

باتومي

في باتومي يجتمع البحر والمدينة: مراسم على الشاطئ، وعشاء على شرفة مطعم، وأمسية على الكورنيش.

للمدينة مطار، ويطير الضيوف إليها مباشرة. ومن بعض الدول رحلات مباشرة إلى باتومي.

في الصيف المدينة مزدحمة. أواخر الربيع وسبتمبر غالبا خيار أفضل.

الساحل خارج المدينة

جنوب باتومي وشمالها ساحل أهدأ - شواطئ حصوية، وجبال في الخلفية، وناس أقل.

الفنادق هنا غالبا أصغر، والعرس يشغل المكان كله.

في مراسم البحر الريح هي العامل الأهم. نكيّف الديكور والصوت معها.

إيميريتي

إيميريتي منطقة أقل شهرة لكنها جميلة: تلال خضراء، ونبيذ محلي، وكنائس قديمة.

مطار كوتايسي متصل برحلات أوروبية منخفضة التكلفة، وهذا مريح للضيوف.

في بيوت إيميريتي يُقام العرس مع العائلة المضيفة، ويتذكر الضيوف ذلك طويلا.

السعة

سعة المكان رقمان: جلوسا ووقوفا. والمائدة الجورجية جلوس، لذلك الرقم الأول هو المهم.

يجب ترك مكان للرقص والفرقة أيضا. وكثيرا ما يكون المكان الذي «يتسع لمئة» يتسع لمئة دون رقص.

لذلك نتحقق من السعة دائما بمخطط: الطاولات، والمنصة، وحلبة الرقص، والبوفيه.

مكشوف ومغلق

أفضل مكان هو ما فيه الاثنان: المراسم في الخارج والعشاء في الداخل، أو العكس.

إن لم يكن هناك إلا مكان مكشوف نتحقق من إمكانية نصب خيمة ومن الوقت اللازم لذلك.

في حر الصيف الظل والتهوية مهمان بقدر أهمية السقف في المطر.

الحصرية

بعض الأماكن تستضيف عرسا واحدا في اليوم، وبعضها عدة مناسبات. ويجب أن يُكتب ذلك في العقد.

إن كان للمكان ضيوف آخرون - نزلاء الفندق مثلا - نحدد أي مساحة ستكون لكما وحدكما.

في أيام السبت تستضيف القصور الريفية الرائجة في كاخيتي غالبا مناسبتين. ويوم العمل يجنب ذلك.

الضجيج وموعد الانتهاء

لكثير من الأماكن موعد يجب أن تتوقف فيه الموسيقى - غالبا بسبب الجيران أو نزلاء الفندق الآخرين.

إن أردتما الرقص حتى وقت متأخر نختار المكان وفق هذا الموعد، لا العكس.

في بعض الأماكن يمكن تمديد الموعد برسم إضافي. ونكتب ذلك في العقد.

الطعام: من المكان أم من الخارج

القصور الريفية والمطاعم لها عادة مطبخها الخاص، ولا تسمح بمزود طعام خارجي.

الفيلا الخاصة أو الحديقة غالبا بلا مطبخ. وهناك يأتي مزود الطعام بالكامل مع معداته.

هذان الخياران يغيران الميزانية واللوجستيات بطرق مختلفة. نحسب ذلك في المرحلة الأولى.

نبيذكما الخاص

بعض الأماكن تسمح بإحضار نبيذكما، وبعضها برسم خدمة فقط، وبعضها لا تسمح أبدا.

إن أردتما نبيذا خاصا - من قبو صديق أو بملصقكما الخاص - نتحقق قبل الحجز.

في القصر الريفي يكون أفضل خيار غالبا نبيذه هو: صُنع هناك، وهذه قصة بحد ذاتها.

المبيت في المكان

المكان الذي يبيت فيه الضيوف يجعل العرس أهدأ بكثير: لا حاجة إلى نقل ليلي.

للقصور الريفية والفنادق الجبلية غرف، لكنها غالبا لا تكفي كل الضيوف. ونسكن الباقين قريبا.

نحجز أفضل غرفة للعروسين منفصلة، لليلة العرس وللتحضير.

طريق الوصول والمواقف

الطريق إلى بعض الأماكن الجميلة ضيق أو ترابي. لا تصعد الحافلة، ويُخطط للجزء الأخير بحافلة صغيرة.

نتحقق من طريق العودة ليلا في وضح النهار - الإضاءة والمنعطفات وإشارة الهاتف.

المواقف مهمة إن كان بعض الضيوف قادمين بسياراتهم.

سهولة الوصول

لكبار السن ومستخدمي الكراسي المتحركة الدرج والممرات الحجرية عائق.

عند اختيار المكان نتحقق من مواضع الدرجات، ووجود منحدر، وبعد دورات المياه.

عند الحاجة نرتب المراسم بحيث يصل إليها الجميع بسهولة.

الكهرباء والتقنية

المكان في الطبيعة غالبا لا تكفيه الكهرباء للصوت والإضاءة والمطبخ.

في هذه الحالة نحضر مولدا ونضعه بعيدا عن الضيوف كي لا يسبب ضجيجا.

الإنترنت في الجبال والقرى قد يكون ضعيفا. إن احتجتما إلى بث مباشر نختبره مسبقا.

المرافق الصحية

المكان المكشوف يجب أن تكون فيه دورات مياه كافية لكل الضيوف. وهذا التفصيل الصغير أكثر ما يُنسى.

عند الحاجة نرتب دورات مياه متنقلة مريحة، مع إضاءة.

مساحة هادئة منفصلة للآباء والأمهات مع أطفال صغار تُقدَّر دائما.

متسخيتا

متسخيتا عاصمة جورجيا القديمة، على بعد نصف ساعة من تبليسي. وكنائسها القديمة مدرجة في قائمة تراث اليونسكو.

كثير من الأزواج الجورجيين يعقدون زواجهم الكنسي هنا، وقربها عدة أماكن للعشاء بإطلالة على النهر.

متسخيتا مناسبة لمن يريد خلفية تاريخية دون سفر بعيد.

قواعد الديكور

لكل مكان قواعده: النار المكشوفة، والشموع، والقصاصات الملونة، والمسامير في الجدران. وبعضها ممنوع.

في المباني التاريخية القيود صارمة بشكل خاص. نرسل هذه القائمة إلى مصمم الديكور مسبقا.

نعرف متى يمكن إدخال الديكور ومتى يجب إخراج كل شيء ليلا.

مدير المكان

لكل مكان جيد مدير يكون حاضرا يوم العرس. وهو شريك منسقنا.

نلتقيه مسبقا ونراجع برنامج اليوم معا، دقيقة بدقيقة.

هكذا يعرف شخصان كل شيء يوم العرس، ولا يصل إليكما أي سؤال.

مواقع التصوير

للمكان الجيد مواقع تصوير خاصة به: صفوف الكروم، وجدار قديم، وإطلالة. فلا تحتاجان إلى الذهاب بعيدا لجلسة التصوير.

نري المصور المكان قبل المراسم، أو يصل قبل يوم.

أفضل ساعة للتصوير قبل الغروب. ونحمي هذه الساعة في برنامج اليوم.

القرب من الكنيسة

إن كنتما تخططان لزواج كنسي فيجب أن يكون المكان قريبا من الكنيسة، كي لا يسافر الضيوف طويلا.

في كثير من القرى والمدن كنيسة قديمة قريبة. ونتحقق من شروط الكنيسة منفصلة.

الموكب من الكنيسة إلى المكان جزء تقليدي من العرس الجورجي.

الأماكن العامة

في مكان عام - حديقة، أو قرب معلم تاريخي، أو في فناء كنيسة - تحتاج المراسم غالبا إلى إذن أو لا تُسمح إطلاقا.

في الأماكن الدينية الاحترام أولا. جلسة التصوير ممكنة غالبا، أما المناسبة فلا.

نطلب الإذن نحن، وإن تعذر نجد إطلالة مشابهة في مكان خاص.

قائمة المعاينة

عند المعاينة نتحقق من: الضوء في ساعة المراسم، والصوت، والريح، ودورات المياه، والمطبخ، والكهرباء، والطريق.

نسأل من سيكون المسؤول من جانب المكان يوم العرس ومتى يمكن إدخال الديكور.

نوثق كل شيء بالصور والفيديو ونرسله إليكما إن لم تستطيعا الحضور.

الحجز والعربون

يُحجز المكان بعربون. وشروط استرداد العربون مختلفة - نقرؤها قبل التوقيع.

في موعد رائج لا ينتظر المكان. حين يتم الاختيار نثبت الحجز فورا.

نكتب في العقد المساحة الدقيقة، والساعات، وعدد الضيوف، وما يشمله السعر.

مكانان في يوم واحد

أحيانا تكون المراسم في مكان - كنيسة أو نقطة ذات إطلالة - والعشاء في مكان آخر.

الطريق بينهما جزء من برنامج اليوم: النقل، والوقت، وانتظار الضيوف.

إن كان الطريق أطول من أربعين دقيقة نخطط للضيوف طعاما خفيفا ومشروبات.

أخطاء شائعة

اختيار المكان من الصور فقط، دون التحقق من الضوء في الساعة المناسبة ومن قواعد الضجيج.

سعة بلا مكان للرقص. مكان مكشوف بلا بديل مغلق.

مكان في الطبيعة دون التحقق من دورات المياه والكهرباء. نتحقق من كل ذلك عند المعاينة.

ما نحتاجه منكما

العدد التقريبي للضيوف والمنطقة أو الطابع المفضل - مدينة، أو كروم، أو جبال، أو بحر.

التاريخ أو الموسم، وأين سيقيم الضيوف.

صور أماكن تعجبكما، ولو من بلد آخر. هكذا نفهم الطابع أفضل.

السعر

سعر المكان يتوقف على الموسم ويوم الأسبوع وعدد الضيوف والخدمة. بعض الأماكن تطلب إيجارا، وبعضها حدا أدنى من الطلبات على القائمة.

لا نضيف شيئا إلى سعر المكان. وهو سطر منفصل في جدولكما.

عند مقارنة عدة أماكن نعرض كل التكاليف في جدول واحد، كي تظهر التكلفة الكاملة.