Мастер-классы и образование

Для кого

Для путешественников, которые помимо экскурсий хотят научиться чему-то новому, и для семей, ищущих общий опыт с детьми.

А также для живущих здесь иностранцев, компаний и молодых людей, которые рассматривают высшее образование в Грузии.

Наше место

Мы не школа и не университет: выбираем преподавателя, организуем урок и планируем время и дорогу.

Стоимость урока или курса устанавливает преподаватель или учебное заведение, и платите вы им напрямую. Комиссии с них мы не берём, а стоимость нашей помощи сообщаем заранее.

Почему здесь

В Грузии кухня, вино, язык и танец - часть повседневной жизни, а не музейный экспонат.

Преподаватель часто член семьи, который учился у бабушки или дедушки.

Такой урок остаётся самым личным воспоминанием о поездке.

Один урок или курс

Разовый мастер-класс длится два-три часа и легко вписывается в один день поездки.

Курс занимает несколько недель или месяцев и подходит живущим здесь или долгому визиту.

Университет - совсем другой масштаб, которому нужно отдельное планирование.

Кулинария

Кулинарный урок - самый популярный мастер-класс и у туристов, и у компаний.

Урок часто начинается с рынка, где инструктор знакомит с местными продуктами и зеленью.

Подробности объясняем на странице о кулинарии.

Чему научитесь на кухне

Лепка хинкали, тесто для аджарского или имеретинского хачапури и макание чурчхелы - самые частые темы.

Некоторые преподаватели научат готовить пхали, ореховые соусы или региональные блюда.

В конце урока приготовленное едите вместе, с вином или лимонадом.

Где проходит

Урок на семейной кухне самый тёплый, и рассказы хозяев становятся его частью.

У кулинарной школы или ресторана больше места и оборудования, что подходит большой группе.

В деревне урок часто обогащают сад, печь тоне или открытый огонь.

Винное образование

Грузия гордится восьмитысячелетней винной традицией, и учиться вину здесь - значит узнавать и историю.

Винный мастер-класс может быть от дегустации до программы на целый день.

Подробности объясняем на странице о вине.

Квеври

Квеври - глиняный сосуд, закопанный в землю, в котором вино бродит и созревает.

Традиционный метод виноделия в квеври внесён в список нематериального наследия ЮНЕСКО.

В погребе винодел покажет, как квеври чистят, наполняют и запечатывают.

Учимся дегустировать

На дегустационном курсе учатся описывать цвет, аромат и вкус вина.

Грузинские сорта, такие как ркацители и саперави, в мире малоизвестны и потому особенно интересны.

Для профессионалов есть и более глубокие программы уровня сомелье.

Участие в ртвели

В сентябре и октябре можно участвовать в сборе и давке винограда.

Это физический и весёлый день, который часто заканчивается супрой.

Места на ртвели быстро заполняются, поэтому планируем заранее.

Грузинский язык

Грузинский относится к картвельской языковой семье и не родствен европейским языкам.

Даже три грузинских слова - гамарджоба, мадлоба и гаумарджос - меняют отношение местных жителей.

Подробности объясняем на странице о языке.

Алфавит

У грузинского своя письменность, и в современном алфавите мхедрули тридцать три буквы.

Живая культура трёх видов грузинской письменности внесена в список нематериального наследия ЮНЕСКО.

Многие студенты говорят, что выучить алфавит оказалось быстрее и приятнее, чем они ожидали.

Форматы курсов

Индивидуальные уроки дают самый быстрый результат, и расписание выбираете вы.

Групповой курс - это учёба вместе с другими иностранцами и новые знакомства.

Онлайн-уроки позволяют начать до приезда или продолжить после отъезда.

Язык для повседневной жизни

Живущим здесь язык облегчает повседневную жизнь на рынке, в такси и с соседями.

Многие курсы построены именно на этих практических ситуациях.

Знание языка согревает и отношения с грузинскими коллегами и друзьями.

Танец

Урок грузинского танца очень энергичный и часто поражает иностранцев.

Урок может быть разовым, в рамках тура, или регулярным, в студии.

Подробности объясняем на странице о танцах.

Танец для гостей

За часовой урок вы освоите простые шаги и положение рук в грузинском танце.

Часто на уроке играет музыкант, и это делает его живым и весёлым.

Подготовка не нужна, достаточно удобной одежды.

Регулярные классы

В Тбилиси много танцевальных студий, где учат взрослых и детей.

Некоторые студии набирают отдельные группы для иностранцев, с объяснениями на английском.

Регулярный класс - один из лучших способов для живущих здесь двигаться и найти своё сообщество.

Пение

На уроке многоголосного пения группа разучивает простую трёхголосную песню.

Опыт пения не нужен, а группу такой урок удивительно сплачивает.

О фольклоре пишем в разделе мероприятий.

Ремесленные мастер-классы

Мастер-классы по эмали, керамике, войлоку или ковроткачеству проходят в мастерских ремесленников.

С такого урока увозите домой вещь, сделанную своими руками.

О ремесленных изделиях рассказываем в разделе покупок.

Университет

В университетах Грузии ежегодно учится много иностранных студентов.

Некоторые программы, особенно медицинские, преподаются на английском.

Подробности объясняем на странице об университете.

Почему выбирают Грузию

Иностранные студенты часто называют безопасную среду, доступную жизнь и англоязычные программы.

Некоторых привлекает близость страны к их региону и простые правила въезда.

Перед выбором обязательно проверить качество программы и её признание.

Признание и аккредитация

Программа должна быть авторизована и аккредитована в стране, это проверяем по официальным источникам.

Важно, признаёт ли диплом ваша страна, особенно в медицине.

Окончательный ответ на этот вопрос даёт уполномоченный орган вашей страны, а не учебное заведение.

Поступление

Для поступления нужны документы, их перевод, а иногда и заверение.

Сроки и требования у разных учебных заведений отличаются.

Поступление мы не обещаем: решение принимает только учебное заведение.

Студенческая жизнь

Студенту нужны жильё, банковский счёт, телефон и медицинская страховка.

С этими вопросами помогут наши разделы о переезде и виде на жительство.

Знакомство с городом в первые недели сильно облегчает адаптацию.

ВНЖ для студентов

Для долгой учёбы часто нужен учебный вид на жительство.

Правила различаются в зависимости от гражданства и длительности учёбы.

О ВНЖ подробно пишем в разделе иммиграции.

Летние школы

Некоторые университеты и организации проводят летние школы по языку, культуре или вину.

Такая программа длится несколько недель и соединяет учёбу с путешествием.

Даты и условия летних школ обновляются каждый год.

Семьи и дети

Семейный кулинарный урок больше всего нравится детям, особенно тесто для хачапури.

Дети любят и короткие уроки танца и пения.

Для детей планируем урок коротким и безопасным.

Корпоративные группы

Совместный кулинарный или танцевальный урок - популярный формат тимбилдинга.

Группу делят на маленькие команды, а иногда устраивают дружеское соревнование.

Для большой группы подбираем подходящее пространство и нескольких инструкторов.

Язык инструктора

Многие инструкторы преподают на английском или русском.

Для других языков отправляем переводчика, который не сбивает ритм урока.

Когда учишься руками, многое понятно и без слов.

Размер группы

В маленькой группе инструктор уделяет каждому больше внимания.

Большой группе нужно больше места, оборудования, а иногда и второй инструктор.

Размер группы подстраиваем под формат и цель.

Длительность

Большинство мастер-классов длится от двух до четырёх часов.

Ртвели или полный винный день занимают весь день.

Языковой курс измеряется неделями или месяцами.

Сезоны

Кулинарные и языковые уроки проходят круглый год.

Самое живое время для вина - ртвели, хотя погреб интересен и зимой.

Танцы под открытым небом и деревенская кухня лучше в тёплые месяцы.

Доступность

Для участника на коляске проверяем вход, высоту рабочей поверхности и пространство.

Урок танца подстраиваем под физические возможности.

При нарушениях слуха или зрения заранее предупреждаем инструктора.

Ограничения в питании

На кулинарном уроке часто возможен вегетарианский, веганский или безглютеновый вариант.

Об аллергиях сообщаем заранее, ведь орехи и молочное в грузинской кухне встречаются часто.

Требования халяля или кашрута проверяем с инструктором отдельно.

Алкоголь

На винном уроке глотать вино не обязательно, и сплёвывать на дегустации - нормально.

Непьющим участникам предлагаем виноградный сок или чай.

Несовершеннолетние в дегустации вина не участвуют.

Безопасность

На кухне ножи, огонь и горячая печь, поэтому инструктор сразу объясняет правила.

Дети выполняют только безопасные задания, под присмотром взрослого.

Короткая разминка перед уроком танца снижает риск травмы.

Прикосновение и согласие

Инструктор по танцу или кулинарии иногда поправляет позу или движение рукой.

Это происходит только с вашего согласия, и отказ совершенно нормален.

Это правило заранее согласуем с инструкторами.

Сертификат

Некоторые мастер-классы выдают сертификат участия, это приятный сувенир.

Такой сертификат, как правило, не является официальной квалификацией.

Если нужен официальный документ, ищем подходящую аккредитованную программу.

Онлайн-уроки

Уроки языка, а иногда и кулинарии, могут быть онлайн, до приезда или после отъезда.

Для онлайн-кулинарии заранее присылаем список продуктов.

Учитываем часовой пояс и ваше расписание.

Мастер-класс в туре

Во многих наших турах мастер-класс - одна из частей, часто в Кахетии или в семейном гостевом доме.

Так тур становится не только осмотром, но и участием.

Наши туры описаны в отдельном разделе.

Что взять с собой

На кухне лучше удобная одежда и закрытая обувь, фартук даст инструктор.

Для танца пригодятся мягкая обувь и свободная одежда.

На языковой урок достаточно тетради и телефона, чтобы записывать звуки.

Фото и видео

Снимать во время мастер-класса обычно можно, и многие инструкторы сами вас фотографируют.

В семейном доме перед съёмкой хозяев спрашиваем их согласия.

Если хотите профессионального фотографа, приглашаем его отдельно.

Индивидуально или в группе

Индивидуальный урок идёт в вашем темпе и по вашим интересам.

Групповой урок весёлый и дарит новые знакомства.

Предлагаем оба варианта, а выбор за вами.

Выбор преподавателя

Преподавателя выбираем по опыту, умению общаться и отзывам гостей.

Часто сами посещаем урок, прежде чем рекомендовать его гостям.

Если что-то не понравилось, скажите, и в следующий раз предложим другого.

Ритм поездки

Кулинарный урок планируем на первую половину дня, чтобы приготовленное стало обедом.

После винного мастер-класса не ставим серьёзных занятий и поездок за рулём.

Урок танца не ставим на день долгого похода, чтобы ноги отдохнули.

Подарочный сертификат

Мастер-класс - хороший подарок на день рождения, годовщину или коллеге.

Дата в сертификате остаётся открытой, и получатель использует его в удобное время.

Срок действия и условия сертификата заранее согласуем с инструктором.

Дорога на урок

В городе до урока доберётесь пешком, на такси или метро, а точный адрес присылаем заранее.

Для урока в деревне или погребе организуем трансфер, ведь общественный транспорт там редкость.

Водитель ждёт до конца урока, особенно после винной дегустации.

Для тех, кто живёт здесь

Живущие здесь иностранцы часто выбирают регулярные уроки языка и танца.

Кулинарный урок - хороший подарок члену семьи или гостю.

С радостью посоветуем языковые и танцевальные кружки для детей.

Сроки и бронирование

Мастер-класс часто бронируем за несколько дней, в сезон - за неделю.

У языкового курса свои даты старта, а индивидуальные уроки можно начать в любое время.

Сроки университетов начинаются за месяцы, и за ними следим отдельно.

Отмена

Инструктор заранее готовит продукты и время, поэтому поздняя отмена для него - потеря.

Условия отмены объясняем до бронирования.

При болезни или непогоде урок часто можно перенести на другой день.

Типичные ошибки

Кулинарный урок вскоре после плотного обеда, когда есть уже не хочется.

Винный урок в конце дневного тура, без водителя.

Выбор университета без проверки признания диплома.

Что нам нужно от вас

Чему хотите научиться, на каком уровне и с какой целью.

Сколько участников, их возраст и язык.

Даты, город и особенности питания или здоровья.

Цена

Цену урока или курса устанавливает преподаватель или учебное заведение, по размеру группы и длительности.

К этой цене мы ничего не добавляем, и платите вы напрямую.

Стоимость нашей помощи согласуется отдельно и заранее.