סדנאות ולימודים

למי המדור הזה

למטיילים שרוצים ללמוד משהו חדש מלבד הסיורים, ולמשפחות שמחפשות חוויה משותפת עם הילדים.

וגם לזרים שגרים כאן, לחברות ולצעירים ששוקלים השכלה גבוהה בגאורגיה.

המקום שלנו

אנחנו לא בית ספר ולא אוניברסיטה: אנחנו בוחרים את המורה, מארגנים את השיעור ומתכננים את הזמנים והנסיעה.

את מחיר השיעור או הקורס קובעים המורה או המוסד, ואתם משלמים להם ישירות. אנחנו לא לוקחים מהם עמלה, ואת עלות העזרה שלנו אנחנו מודיעים מראש.

למה כאן

בגאורגיה בישול, יין, שפה וריקוד הם חלק מהחיים היומיומיים, ולא מוצגים במוזיאון.

המורה הוא לעיתים קרובות בן משפחה שלמד מסבתא או מסבא.

שיעור כזה נשאר הזיכרון האישי ביותר מהטיול.

שיעור אחד או קורס

סדנה חד פעמית נמשכת שעתיים או שלוש ונכנסת בקלות ליום אחד בטיול.

קורס נמשך כמה שבועות או חודשים ומתאים למי שגרים כאן או לביקור ארוך.

אוניברסיטה היא היקף אחר לגמרי, שצריך תכנון נפרד.

בישול

שיעור בישול הוא הסדנה הפופולרית ביותר, גם אצל תיירים וגם אצל חברות.

השיעור מתחיל לעיתים קרובות בשוק, שבו המדריך מכיר לכם תוצרת ועשבי תיבול מקומיים.

את הפרטים אנחנו מסבירים בעמוד הבישול.

מה לומדים במטבח

קיפול חינקלי, בצק לחצ'פורי אג'רי או אימרטי וטבילת צ'ורצ'חלה הם הנושאים הנפוצים ביותר.

חלק מהמורים מלמדים גם להכין פחלי, רטבי אגוזים או מנות אזוריות.

בסוף השיעור אוכלים יחד את מה שהכנתם, עם יין או לימונדה.

איפה זה מתקיים

שיעור במטבח משפחתי הוא החם ביותר, והסיפורים של המארחים הופכים לחלק ממנו.

לבית ספר לבישול או למסעדה יש יותר מקום וציוד, וזה מתאים לקבוצה גדולה.

בכפר השיעור מתעשר לעיתים קרובות בגינה, בתנור טונה או באש גלויה.

לימודי יין

גאורגיה גאה במסורת יין בת שמונת אלפים שנה, ולימודי יין כאן כוללים גם היסטוריה.

סדנת יין יכולה לנוע בין טעימה לבין תוכנית של יום שלם.

את הפרטים אנחנו מסבירים בעמוד היין.

קוורי

קוורי הוא כד חרס קבור באדמה, שבו היין תוסס ומבשיל.

שיטת הייננות המסורתית בקוורי נמצאת ברשימת המורשת הבלתי מוחשית של אונסק"ו.

במרתף היינן מראה לכם איך מנקים את הקוורי, ממלאים אותו וסוגרים אותו.

ללמוד לטעום

בקורס טעימות לומדים לתאר את הצבע, הניחוח והטעם של היין.

זנים גאורגיים כמו רקצ'יטלי וספרווי מוכרים מעט בעולם, ולכן הם מעניינים במיוחד.

לאנשי מקצוע יש גם תוכניות מעמיקות יותר ברמת סומלייה.

השתתפות בבציר

בספטמבר ובאוקטובר אפשר להשתתף בבציר ובדריכת הענבים.

זה יום פיזי ועליז, שמסתיים לעיתים קרובות בסופרה.

המקומות בבציר מתמלאים מהר, ולכן אנחנו מתכננים מוקדם.

השפה הגאורגית

הגאורגית שייכת למשפחת השפות הקרטווליות ואינה קרובה לשפות אירופיות.

אפילו שלוש מילים בגאורגית - גמרג'ובה, מדלובה וגאומרג'וס - משנות את היחס של המקומיים.

את הפרטים אנחנו מסבירים בעמוד השפה.

האלפבית

לגאורגית יש כתב משלה, ובאלפבית המחדרולי המודרני יש שלושים ושלוש אותיות.

התרבות החיה של שלוש מערכות הכתב של האלפבית הגאורגי נמצאת ברשימת המורשת הבלתי מוחשית של אונסק"ו.

סטודנטים רבים מספרים שלימוד האלפבית היה מהיר ומהנה יותר ממה שציפו.

מתכונות הקורס

שיעורים פרטיים נותנים את התוצאה המהירה ביותר, ואת הלוח אתם בוחרים.

קורס קבוצתי פירושו ללמוד לצד זרים אחרים ולהכיר חברים חדשים.

שיעורים מקוונים מאפשרים להתחיל לפני ההגעה או להמשיך אחרי העזיבה.

שפה לחיי היומיום

למי שגרים כאן השפה מקלה על החיים היומיומיים בשוק, במונית ועם השכנים.

קורסים רבים בנויים בדיוק סביב המצבים המעשיים האלה.

ידיעת השפה מחממת גם את היחסים עם עמיתים וחברים גאורגים.

ריקוד

שיעור ריקוד גאורגי מלא אנרגיה, ולעיתים קרובות מדהים זרים.

השיעור יכול להיות חד פעמי במסגרת טיול, או קבוע בסטודיו.

את הפרטים אנחנו מסבירים בעמוד הריקוד.

ריקוד למבקרים

בשיעור של שעה לומדים את הצעדים הפשוטים ואת תנוחות הידיים בריקוד הגאורגי.

לעיתים קרובות מנגן בשיעור נגן, וזה הופך אותו לחוויה חיה ומשעשעת.

לא צריך הכנה, בגדים נוחים מספיקים.

שיעורים קבועים

בטביליסי יש הרבה סטודיו לריקוד שמלמדים מבוגרים וילדים.

חלק מהסטודיו פותחים קבוצות נפרדות לזרים, עם הסברים באנגלית.

שיעור קבוע הוא אחת הדרכים הטובות ביותר למי שגרים כאן לשמור על תנועה ולמצוא קהילה.

שירה

בשיעור שירה רב קולית הקבוצה לומדת שיר פשוט בשלושה קולות.

השיעור לא דורש ניסיון בשירה, והוא מגבש את הקבוצה באופן מפתיע.

על הפולקלור אנחנו כותבים במדור האירועים.

סדנאות מלאכה

סדנאות אמייל, קרמיקה, לבד או אריגת שטיחים מתקיימות בסדנאות של אומנים.

משיעור כזה לוקחים הביתה חפץ שעשיתם בידיים שלכם.

על מוצרי יד אנחנו מספרים במדור הקניות.

אוניברסיטה

באוניברסיטאות בגאורגיה לומדים מדי שנה סטודנטים זרים רבים.

חלק מהתוכניות, בייחוד ברפואה, נלמדות באנגלית.

את הפרטים אנחנו מסבירים בעמוד האוניברסיטה.

למה בוחרים בגאורגיה

סטודנטים זרים מזכירים לעיתים קרובות סביבה בטוחה, יוקר מחיה סביר ותוכניות באנגלית.

חלקם נמשכים לקרבה של המדינה לאזור שלהם ולכללי כניסה פשוטים.

לפני הבחירה חובה לבדוק את איכות התוכנית ואת ההכרה בה.

הכרה והסמכה

התוכנית חייבת להיות מורשית ומוסמכת במדינה, ואת זה אנחנו בודקים במקורות רשמיים.

חשוב אם המדינה שלכם מכירה בתעודה, בייחוד ברפואה.

את התשובה הסופית לשאלה הזו נותנת הרשות המוסמכת במדינה שלכם, ולא המוסד.

קבלה ללימודים

הקבלה דורשת מסמכים, תרגום שלהם ולפעמים אימות.

המועדים והדרישות משתנים ממוסד למוסד.

אנחנו לא מבטיחים קבלה: את ההחלטה מקבל רק המוסד.

חיי סטודנטים

סטודנט צריך דיור, חשבון בנק, טלפון וביטוח בריאות.

בשאלות האלה יעזרו המדורים שלנו על מעבר ועל תושבות.

היכרות עם העיר בשבועות הראשונים מקלה מאוד על ההסתגלות.

תושבות לסטודנטים

ללימודים ארוכים נדרש לעיתים קרובות היתר שהייה לימודי.

הכללים משתנים לפי אזרחות ומשך הלימודים.

על תושבות אנחנו כותבים בפירוט במדור ההגירה.

בתי ספר של קיץ

חלק מהאוניברסיטאות והארגונים מקיימים בתי ספר של קיץ בשפה, בתרבות או ביין.

תוכנית כזו נמשכת כמה שבועות ומשלבת לימודים עם טיול.

התאריכים והתנאים של בתי הספר של הקיץ מתעדכנים בכל שנה.

משפחות וילדים

שיעור בישול משפחתי מושך ילדים יותר מכול, בייחוד הבצק של החצ'פורי.

ילדים אוהבים גם שיעורי ריקוד ושירה קצרים.

לילדים אנחנו מתכננים שיעור קצר ובטוח.

קבוצות חברה

שיעור בישול או ריקוד משותף הוא מתכונת פופולרית לגיבוש צוות.

הקבוצה מתחלקת לצוותים קטנים, ולפעמים מתקיימת תחרות ידידותית.

לקבוצה גדולה אנחנו בוחרים מקום מתאים וכמה מדריכים.

השפה של המדריך

מדריכים רבים מלמדים באנגלית או ברוסית.

לשפות אחרות אנחנו שולחים מתורגמן ששומר על הקצב של השיעור.

כשלומדים בידיים, הרבה דברים מובנים גם בלי מילים.

גודל הקבוצה

בקבוצה קטנה המדריך מקדיש לכל משתתף יותר תשומת לב.

קבוצה גדולה צריכה יותר מקום, יותר ציוד ולפעמים מדריך נוסף.

את גודל הקבוצה אנחנו מתאימים למתכונת ולמטרה.

משך

רוב הסדנאות נמשכות בין שעתיים לארבע שעות.

יום בציר או יום יין מלא תופסים את היום כולו.

קורס שפה נמדד בשבועות או בחודשים.

עונות

שיעורי בישול ושפה מתקיימים כל השנה.

הזמן התוסס ביותר ליין הוא הבציר, אם כי מרתף מעניין גם בחורף.

ריקוד באוויר הפתוח ובישול כפרי עדיפים בחודשים החמים.

נגישות

למשתתף שמשתמש בכיסא גלגלים אנחנו בודקים את הכניסה, את גובה משטח העבודה ואת המרחב.

את שיעור הריקוד אנחנו מתאימים ליכולות הגופניות.

במקרה של לקות שמיעה או ראייה אנחנו מעדכנים את המדריך מראש.

מגבלות תזונה

בשיעור בישול אפשר לעיתים קרובות אפשרות צמחונית, טבעונית או ללא גלוטן.

על אלרגיות אנחנו מודיעים מראש, כי אגוזים ומוצרי חלב נפוצים במטבח הגאורגי.

דרישות חלאל או כשרות אנחנו בודקים עם המדריך בנפרד.

אלכוהול

בשיעור יין לא חייבים לבלוע, ולירוק בזמן טעימה זה רגיל לגמרי.

למשתתפים שאינם שותים אנחנו מציעים מיץ ענבים או תה.

קטינים לא משתתפים בטעימות יין.

בטיחות

במטבח יש סכינים, אש ותנור חם, ולכן המדריך מסביר את הכללים כבר בהתחלה.

ילדים מבצעים רק משימות בטוחות, בהשגחת מבוגר.

חימום קצר לפני שיעור ריקוד מקטין את הסיכון לפציעה.

מגע והסכמה

מדריך ריקוד או בישול מתקן לפעמים תנוחה או תנועה ביד.

זה קורה רק בהסכמתכם, ולסרב זה רגיל לגמרי.

את הכלל הזה אנחנו מסכמים עם המדריכים מראש.

תעודה

חלק מהסדנאות נותנות תעודת השתתפות, וזו מזכרת נחמדה.

תעודה כזו בדרך כלל איננה הסמכה רשמית.

אם אתם צריכים מסמך רשמי, אנחנו מחפשים תוכנית מוסמכת מתאימה.

שיעורים מקוונים

שיעורי שפה, ולפעמים גם בישול, יכולים להיות מקוונים, לפני ההגעה או אחרי העזיבה.

לבישול מקוון אנחנו שולחים מראש את רשימת המצרכים.

אנחנו מתחשבים באזור הזמן ובלוח הזמנים שלכם.

סדנה בטיול

בהרבה מהטיולים שלנו סדנה היא אחד החלקים, לעיתים קרובות בקחטי או בבית הארחה משפחתי.

כך הטיול הופך לא רק לסיור אלא גם להשתתפות.

את הטיולים שלנו אנחנו מתארים במדור נפרד.

מה להביא

במטבח עדיפים בגדים נוחים ונעליים סגורות, ואת הסינר נותן המדריך.

לריקוד יתאימו נעליים רכות ובגדים רפויים.

לשיעור שפה מספיקים מחברת וטלפון להקלטת צלילים.

צילום ווידאו

צילום בזמן סדנה מותר בדרך כלל, ומדריכים רבים גם מצלמים אתכם.

בבית משפחה אנחנו מבקשים את הסכמת המארחים לפני שמצלמים אותם.

אם תרצו צלם מקצועי, אנחנו מזמינים אותו בנפרד.

פרטי או קבוצתי

שיעור פרטי הולך לפי הקצב ותחומי העניין שלכם.

שיעור קבוצתי משעשע ומביא היכרויות חדשות.

אנחנו מציעים את שתי האפשרויות, והבחירה שלכם.

בחירת מורה

את המורה אנחנו בוחרים לפי ניסיון, יכולת תקשורת וחוות דעת של אורחים.

לעיתים קרובות אנחנו משתתפים בשיעור בעצמנו לפני שממליצים עליו.

אם משהו לא התאים לכם, ספרו לנו, ובפעם הבאה נציע מישהו אחר.

הקצב של הטיול

שיעור בישול אנחנו מתכננים לחצי הראשון של היום, כדי שהמנה שהכנתם תהפוך לארוחת צהריים.

אחרי סדנת יין אנחנו לא קובעים פעילות מאומצת ולא נהיגה.

שיעור ריקוד אנחנו לא שמים ביום של מסלול הליכה ארוך, כדי שהרגליים ינוחו.

שובר מתנה

סדנה היא מתנה טובה ליום הולדת, ליום נישואין או לעמית.

התאריך בשובר נשאר פתוח, והמקבלים משתמשים בו בזמן נוח.

את תוקף השובר ואת התנאים אנחנו מסכמים מראש עם המדריך.

הדרך לשיעור

בעיר מגיעים לשיעור ברגל, במונית או במטרו, ואת הכתובת המדויקת אנחנו שולחים מראש.

לשיעור בכפר או במרתף אנחנו מארגנים הסעה, כי תחבורה ציבורית שם נדירה.

הנהג מחכה עד סוף השיעור, בייחוד אחרי טעימת יין.

למי שגרים כאן

זרים שגרים כאן בוחרים לעיתים קרובות שיעורי שפה וריקוד קבועים.

שיעור בישול הוא מתנה טובה לבן משפחה או לאורח.

נשמח להמליץ על חוגי שפה וריקוד לילדים.

מועדים והזמנה

סדנה אנחנו מזמינים לעיתים קרובות כמה ימים מראש, ובעונה שבוע מראש.

לקורס שפה יש מועדי פתיחה משלו, ושיעורים פרטיים אפשר להתחיל בכל זמן.

המועדים של האוניברסיטאות מתחילים חודשים מראש, ואנחנו עוקבים אחריהם בנפרד.

ביטול

המדריך מכין מראש מצרכים וזמן, ולכן ביטול מאוחר הוא הפסד בשבילו.

את תנאי הביטול אנחנו מסבירים לפני ההזמנה.

במקרה של מחלה או מזג אוויר אפשר לעיתים קרובות להעביר ליום אחר.

טעויות נפוצות

שיעור בישול זמן קצר אחרי ארוחת צהריים כבדה, כשאף אחד כבר לא רעב.

שיעור יין בסוף טיול יום, בלי נהג.

בחירת אוניברסיטה בלי לבדוק את ההכרה בתעודה.

מה אנחנו צריכים מכם

מה אתם רוצים ללמוד, באיזו רמה ולאיזו מטרה.

כמה משתתפים יש, מה הגילים והשפה שלהם.

תאריכים, עיר וכל עניין של תזונה או בריאות.

מחיר

את מחיר השיעור או הקורס קובעים המורה או המוסד, לפי גודל הקבוצה והמשך.

למחיר הזה אנחנו לא מוסיפים דבר, ואתם משלמים אותו ישירות.

על שכר העזרה שלנו מסכמים בנפרד ומראש.