אכסניות

מהי אכסניה בגאורגיה

אכסניה היא בדרך כלל בית של משפחה שבו כמה חדרים הוקצו לאורחים. המשפחה גרה שם גם היא, ואתם רואים את החיים שלה - החצר, הגינה, בעלי החיים והמטבח.

הכנסת האורחים הגאורגית נראית כאן בצורה הברורה ביותר. אצל המארח האורח הוא שליח אלוהים - והפתגם הזה עובד לעתים קרובות כפשוטו.

למי זה לא מתאים

אם אתם צריכים פרטיות מלאה, שירות חדרים או חדר רחצה גדול, ייתכן שאכסניה לא תמצא חן בעיניכם. כאן חיים בקצב של המשפחה, וזה לא נוח לכולם.

במקרה כזה אנחנו מחפשים בהרים מלון או בוטיק, ומסדרים ארוחת ערב באכסניה בנפרד - כדי שתקבלו את החוויה בכל זאת.

סוונטי: מסטיה ואושגולי

במסטיה יש אכסניות גם במרכז וגם בכפרים שבשוליים. המרכז נוח, והכפר שקט ואותנטי יותר - מגדל מחוץ לחלון ותרנגול בבוקר.

באושגולי, מהכפרים המיושבים הגבוהים באירופה, אכסניה היא הבחירה היחידה. הנוחות פשוטה, אבל נוף הבוקר אל השחרה מפצה על הכול.

בשולחן הסוואני יהיו בוודאי קובדארי, צ'ווישטארי ומלח סוואני. חלק מהמארחים יכירו לכם גם את השירה הסוואנית.

קזבגי וחבי

בסטפנצמינדה ובכפרים הסמוכים - גרגטי, סנו, ג'וטה - יש הרבה אכסניות משפחתיות. הערכים העיקריים כאן הם הנוף והחינקלי.

הכפרים נמצאים כמה קילומטרים מהמרכז, וחלקם קרובים לתחילת מסלולי ההליכה. ג'וטה, למשל, היא תחילת השביל אל רכס צ'אוחי.

חלק מהאכסניות פתוחות גם בחורף, אבל את החימום והדרך צריך לבדוק במיוחד. אנחנו מאשרים את זה לפני ההזמנה.

טושתי: רק בקיץ

לטושתי הדרך פתוחה רק בחודשי הקיץ ורק לרכבי שטח. בשאר הזמן הכפרים כמעט ריקים והאכסניות סגורות.

בחלק מהבתים החשמל מגיע מלוח סולארי והמים החמים - מתנור עצים. זה לא פגם - זו טושתי.

גבינה טושתית, קוורי ובשר כבש הם בסיס השולחן. המקומות מעטים, ולכן ליולי ולאוגוסט עדיף להזמין מוקדם.

ראצ'ה

ראצ'ה פחות מוכרת, ובדיוק בגלל זה היא יקרת ערך: שקט, יער, נהר ומארחים שעדיין מקבלים תיירים כחידוש.

לוביאני של ראצ'ה וחוונצ'קרה - היין החצי-מתוק שמייצרים כאן - הם שני הסיפורים העיקריים של ארוחת הערב.

האכסניות בראצ'ה קטנות ומשפחתיות יותר. אנגלית שומעים פחות, והתרגום שלנו בטלפון מועיל כאן במיוחד.

הכפרים של קאחתי

בכפר בקאחתי האכסניה היא לעתים קרובות גם מרתף יין: המשפחה מייצרת יין בעצמה, ובארוחת הערב מוזגים לכם יין שנשאב מהקווברי.

ארוחת ערב בחצר מתחת לגפן, לחם שנאפה בתנור הטונה ומצוואדי - זו התמונה שרבים לוקחים איתם מקאחתי.

בעונת הבציר, בספטמבר ובאוקטובר, חלק מהמשפחות מציעות לאורח להשתתף בקטיף הענבים. את זה אנחנו מסדרים מראש.

אג'ריה ההררית

כמה שעות מבאטומי, בהרי אג'ריה, יש בתי עץ בעמקים, עם יערות ונהרות. זה המשך טוב לחופשה בים.

החצ'אפורי האג'ארי נמצא כאן בבית, והדבש והגבינה המקומיים הם חלק רגיל מהשולחן.

הדרכים באג'ריה ההררית צרות ותלולות במקומות מסוימים. לכן אנחנו ממליצים על העברה עם נהג מקומי.

ארוחת ערב סביב השולחן של המארח

באכסניה ארוחת הערב היא לעתים קרובות שולחן משותף: המארח, אורחים אחרים ואתם. המנות עומדות יחד, וכל אחד לוקח בעצמו.

יש הרבה אוכל - לעתים קרובות יותר ממה שאפשר לאכול. זה סימן של הכנסת אורחים, לא ציפייה שתסיימו הכול.

אם אתם מעדיפים לאכול בנפרד, אנחנו אומרים למארח מראש. המארחים בדרך כלל מגלים הבנה.

יין, צ'אצ'ה והרמת כוסית

על השולחן יש לעתים קרובות יין ביתי או צ'אצ'ה, והמארח ירים כוסית. זה חלק מהשולחן הגאורגי, וכוס או שתיים הן הכרטיס הטוב ביותר לשיחה.

אם אינכם שותים, סרבו בנימוס - זה מקובל לגמרי. אפשר להצטרף לכוסית גם עם מים או מיץ.

צ'אצ'ה חזקה - לעתים קרובות מעל ארבעים אחוז. אם למחרת יש לכם מסלול הליכה, קחו את זה בחשבון.

החדר והנוחות

חדר באכסניה פשוט: מיטה, ארון, לפעמים שולחן. בבתים חדשים או משופצים החדר מודרני, בישנים - כפרי יותר.

המצעים נקיים, אבל צבעוניים ולעתים קרובות בעבודת יד. בחלק מהבתים תמצאו בחדר שטיח, איקונין ותמונות משפחה.

אם אתם צריכים מיטה מסוימת - שתי מיטות נפרדות או מיטה זוגית - אנחנו מבררים מראש. לא בכל בית יש את שתיהן.

חדר רחצה: משותף או פרטי

באכסניות ישנות וקטנות חדר הרחצה לפעמים משותף לשניים-שלושה חדרים. באכסניות חדשות לכל חדר יש לעתים קרובות יותר חדר רחצה משלו.

אם זה חשוב, אנחנו מחפשים רק עם חדר רחצה פרטי. בהרים, במיוחד בטושתי ובאושגולי, זה מצמצם את הבחירה.

עם חדר רחצה משותף תור בבוקר הוא דבר רגיל. קימה מוקדמת פותרת את הבעיה לעתים קרובות.

חצי פנסיון

בהרים ובכפרים האכסניה מציעה בדרך כלל חצי פנסיון: ארוחת בוקר וארוחת ערב. את ארוחת הצהריים אוכלים לעתים קרובות בדרך, או שמכינים לכם משהו לקחת.

אם ארוחת הערב כלולה או נפרדת - כתוב בהצעה. בכפר לעתים קרובות אין מסעדה אחרת, ולכן אנחנו תמיד מזמינים ארוחת ערב.

ליציאה מוקדמת למסלול אנחנו מבקשים ארוחת בוקר וצידה בערב הקודם. המארחים בדרך כלל עושים את זה.

צמחונים, דיאטה וצום

במטבח הגאורגי יש הרבה מנות צמחוניות: לוביו, פחאלי, חציל עם אגוזים, חצ'אפורי. מי שצמחוני לא יישאר רעב באכסניה.

אוכל טבעוני או ללא גלוטן קשה יותר, אבל אפשרי אם מודיעים מראש. אלרגיות אנחנו תמיד כותבים ומתרגמים למארח.

בימי צום חלק מהמשפחות צמות בעצמן, והשולחן בלי בשר. נגיד לכם מראש אם הביקור שלכם חל בתקופה כזו.

שפה ותקשורת

מארחים בכפרים מדברים גאורגית ולעתים קרובות רוסית, ואנגלית נפוצה יותר אצל הצעירים. בחלק מהבתים מתרגמים הבן, הבת או הנכד.

כשהשפה היא מחסום, התקשרו אלינו - נתרגם בטלפון. לפני ההגעה אנחנו שולחים למארח את הפרטים שלכם, כך שלא צריך להסביר.

כמה מילים בגאורגית - גמרג'ובה, מדלובה, גמריליה - משמחות מאוד את המארח. נשלח לכם אותן לפני הטיול.

תשלום

אכסניה בכפר מקבלת לעתים קרובות רק מזומן. כספומט נדיר בכפר הררי, ולכן צריך להביא כסף מהעיר.

כשאנחנו מזמינים, הלינה משולמת בדרך כלל מראש, ובמקום נשארות רק התוספות - יין, סוס, כביסה.

כמה מזומן לקחת, נגיד לכם מראש לפי המסלול. העצה הפשוטה הזו חוסכת הרבה אי-נעימות.

קליטה ואינטרנט בהרים

במסטיה ובסטפנצמינדה האינטרנט הסלולרי עובד טוב. בטושתי, באושגולי ובכפרים המרוחקים של ראצ'ה הקליטה חלשה או שאין בכלל.

בחלק מהאכסניות יש Wi-Fi, אבל המהירות משתנה. אם אתם צריכים לעבודה, אנחנו בודקים מראש.

ספרו לקרובים מראש שייתכן שיום-יומיים לא תהיו זמינים. הטלפון של המארח תמיד אצלנו.

המארח כמדריך

המארח מכיר לעתים קרובות את כל השבילים, ולפעמים מוביל אתכם בעצמו או מציע סוס. לעתים קרובות זה הסיור המעניין ביותר.

קרוב משפחה של המארח יכול להסיע אתכם ברכב שטח לכפר השכן או לאגם. את המחיר אנחנו מסכמים מראש, כדי שלא יהיה ויכוח במקום.

למסלול רציני עדיף מדריך הרים מוסמך, ואותו אנחנו מסדרים בנפרד. המארח טוב לשביל, לא לקרחון.

בעלי חיים בחצר

בבית כפרי כלב, חתול, תרנגולות ולעתים קרובות פרה הם דבר רגיל. בבוקר התרנגול קורא - השעון המעורר של הכפר.

כלבי הרועים בהרים גדולים ולפעמים רועשים. בדרך כלל הם רגועים, אבל שומרים מפני זרים. המארח יגיד לכם איך להתנהג.

לילדים בעלי החיים הם לעתים קרובות החלק הטוב ביותר בביקור. להשתתף בחליבת פרה זה משהו שילד עירוני זוכר הרבה זמן.

ילדים באכסניה

משפחה גאורגית מקבלת ילד בחום מיוחד. לעתים קרובות הילדים או הנכדים של המארח משחקים עם הילד של האורחים.

עריסה אין בכל מקום, והחדר לפעמים קטן. למשפחה אנחנו מבקשים מראש שני חדרים או חדר גדול.

בחצר יש לעתים קרובות מרפסת פתוחה, מדרגות או גדר על מדרון. עם ילד קטן אנחנו בודקים את זה מראש.

שקט ומרחב אישי

באכסניה המשפחה גרה במקום, ולא תמיד שקט. טלוויזיה, אורחים, שיחת ערב בחצר - אלה החיים הרגילים.

אם אתם צריכים שקט, אנחנו מחפשים אכסניה שבה חדרי האורחים בבניין נפרד או בקומה נפרדת. אפשרויות כאלה קיימות לעתים קרובות.

המארחים בדרך כלל מכבדים את רצון האורח לנוח. "תודה, אני רוצה לנוח" בנימוס זה בהחלט מספיק.

נימוסים

כשנכנסים לבית חולצים לפעמים נעליים - עשו כמו המארח. כבוד לראש המשפחה עוזר במיוחד לקשר.

אפשר לסרב לאוכל, אבל בנימוס ובחיוך. "מספיק, היה טעים מאוד" היא הנוסחה הטובה ביותר.

מתנה קטנה מהמדינה שלכם - ממתקים, מזכרת - תמיד מתקבלת בשמחה, אבל אינה חובה.

עונה ותקופת פעילות

אכסניות רבות בהרים פועלות רק בעונה - מסוף האביב ועד הסתיו. בטושתי זה הכלל, בסוונטי ובקזבגי - בחלקו.

באכסניות שנשארות פתוחות בחורף המארח מחמם לעתים קרובות רק כמה חדרים. לכן הזמנה לחורף תמיד דורשת אישור נפרד.

בתחילת העונה ובסופה הכפרים שקטים ביותר. מזג האוויר הפכפך, אבל למארח יש יותר זמן בשבילכם.

הזמנה בטלפון

רבות מהאכסניות הטובות ביותר אינן בשום פלטפורמה מקוונת - מזמינים אותן בטלפון, בגאורגית. זו אחת הסיבות שאנחנו מועילים.

אנחנו מתקשרים, מסכמים תאריך, חדר וארוחת ערב, ומאשרים שוב לפני ההגעה. בכפר שוכחים לפעמים את ההזמנה.

אם אתם מתעכבים, אנחנו מעדכנים את המארח. בכפר ארוחת הערב מוכנה בזמן, וזה חשוב.

בדיקת איכות

אנחנו בוחרים אכסניות לפי משוב האורחים וביקורים שלנו. ניקיון, מים חמים ויחס המארח הם שלושת הקריטריונים העיקריים.

אם בית השתנה - נוספו חדרים חדשים, או שהמשפחה עזבה ומישהו אחר מנהל את הבית - אנחנו בודקים לפני שמציעים אותו שוב.

אחרי כל שהייה אנחנו שואלים איך היה. התשובה שלכם משפיעה על הבחירה של האורח הבא.

אם משהו לא מצא חן

אם בחדר קר, אין מים או שמשהו לא כמו שצריך, אמרו קודם למארח - לעתים קרובות הוא מתקן מיד. אם השפה מפריעה, התקשרו אלינו.

אם אי אפשר לפתור את הבעיה, אנחנו מחפשים אכסניה אחרת באותו כפר או בקרבת מקום. בהרים זה לא תמיד קל, אבל בדרך כלל אפשרי.

כל מקרה כזה אנחנו רושמים ומדברים עם המארח. לפעמים זה משפר את המצב לאורח הבא.

מסלול של אכסניות

מטיילים רבים משלבים כמה אזורים במסלול אחד: שני לילות בקזבגי, שלושה בסוונטי, לילה בראצ'ה. בכל מקום משפחה אחרת ושולחן אחר.

אנחנו מסדרים את כל השרשרת: האכסניות, ההעברות ביניהן ומסלולי ההליכה. המארחים מכירים לעתים קרובות זה את זה ויספרו לכם על הבית הבא.

מסלול כזה הוא הדרך החיה ביותר להכיר את גאורגיה - ממשפחה למשפחה, משולחן לשולחן.

מה אנחנו צריכים מכם

תאריכים, אזורים ומספר אורחים, עם גילי הילדים. אם עוד אין מסלול, נתכנן אותו יחד.

מה הכרחי לכם: חדר רחצה פרטי, ארוחת ערב, מים חמים, אינטרנט. כך אנחנו מסננים מיד אפשרויות לא מתאימות.

הגבלות תזונה ואלרגיות - את אלה אנחנו כותבים למארח בגאורגית, כדי שלא יהיו הפתעות בשולחן.

מחיר

אכסניה גובה בדרך כלל לפי אורח או לפי חדר, עם ארוחת ערב או בלעדיה. בהשוואה למלון זה לעתים קרובות משתלם, במיוחד עם ארוחת ערב.

בהצעה רואים בנפרד את הלילה, ארוחת הבוקר, ארוחת הערב וההעברה. במקום עשויים להתווסף יין, סוס או רכב שטח - אנחנו מזהירים מראש.

השירות שלנו הוא שורה נפרדת, והמארח מקבל את הסכום שלו במלואו. אצלנו זה עיקרון.