Дни рождения

Для кого эта страница

Для путешественников, чей день рождения совпал с поездкой в Грузию, и для тех, кто приглашает сюда семью и друзей отметить юбилей.

И для иностранцев, живущих здесь, которые хотят устроить день рождения близкому человеку без местных контактов и языка.

Наше участие

Идею, площадку, меню, музыку и детали выбираем вместе с вами и сводим всё в один план.

Цены ресторана, погреба, музыкантов и декоратора устанавливают они сами, и вы платите им напрямую. Стоимость нашей помощи указываем заранее.

С чего начинаем

Первый вопрос всегда об имениннике: что любит, что не любит и как отдыхает.

Кого-то радует шумное застолье, кого-то - тихий ужин на двоих.

Формат выбираем по этому, а не по тому, что сработало у других.

Ресторан в городе

В Тбилиси и Батуми многие рестораны предоставляют для дня рождения отдельный зал или террасу.

Городской вариант удобен, когда гости живут в отелях и не хочется долгой дороги.

Проверяем, можно ли принести свой торт, декор и музыку.

Винный погреб

Старый погреб с квеври и свечами создаёт для дня рождения особое настроение.

Многие виноделы предлагают гостям домашнее меню и собственное вино.

В Кахетии ужин в погребе часто начинается с дегустации или сбора винограда.

Крыша и вид

На городской крыше или террасе вечер заканчивается закатом и огнями города.

Открытое пространство зависит от погоды, и крытую альтернативу мы готовим всегда.

На некоторых крышах есть ограничения по шуму и времени, и это мы проверяем заранее.

Горный отель

В отеле в Казбеги, Гудаури или Сванети день рождения становится частью тура.

Вид на горы и вечер у огня заменяют городской шум.

Подъём гостей в горы и ночёвку организуем в одном плане.

Вилла и сад

Для большой семьи или компании друзей вилла или частный сад дают свободу.

В таком месте кейтеринг, столы, свет и туалеты требуют отдельной организации.

Правила по соседям и шуму заранее уточняем у владельца виллы.

У моря

В Батуми день рождения может быть ужином у моря или вечером на яхте.

На яхте число гостей, безопасность и погода строго определены.

Морской вариант планируем на лето и раннюю осень.

Супра или современный ужин

Грузинская супра с тамадой и тостами - самый аутентичный формат.

Некоторые гости предпочитают более лёгкий современный ужин с короткими тостами.

Часто совмещаем оба: грузинские блюда и тамада, который соблюдает меру.

Меню

Грузинское меню яркое и щедрое: хачапури, мцвади, пхали, баклажаны с орехами и многое другое.

Меню подстраиваем под вкусы гостей и ограничения в питании.

Для детей и тех, кто избегает острого, предусматриваем отдельные блюда.

Торт

Торт на заказ, с надписью и дизайном, делают кондитерские Тбилиси и Батуми.

Грузинская альтернатива - сладости: чурчхела, гозинаки или фрукты с мёдом.

Доставку и хранение торта заранее согласуем с площадкой.

Вино и напитки

Грузинское вино - естественный спутник дня рождения, и винодел иногда сам его представляет.

Вино года рождения именинника, если его удастся найти, - приятный сюрприз.

Безалкогольные напитки и грузинский лимонад предусматриваем всегда.

Музыка

Живая музыка, струнное трио, джаз или диджей - музыку выбираем по вкусу именинника.

Грузинское многоголосие за столом гости запоминают особенно.

О фольклоре подробно рассказываем на отдельной странице.

Декор и цветы

Декор может быть сдержанным - свечи и цветы - или тематическим.

Местные цветы и природные материалы отражают сезон и место.

Декоратора заранее знакомим с правилами площадки.

Фотограф

Фотограф снимает праздник так, чтобы гости не думали о камере.

Во время предложения или сюрприза фотограф работает незаметно.

О фотосессиях рассказываем на отдельной странице.

Организация сюрприза

Сюрприз больше всего требует тайны и точного времени.

Как «выманить» именинника - на ужин, прогулку или тур - планируем вместе.

Всех участников объединяем в один чат, которого именинник не видит.

Когда сюрприз не подходит

Сюрпризы любят не все, особенно застенчивые или пожилые люди.

В таком случае советуем полусюрприз: именинник знает об ужине, но не о деталях.

Комфорт именинника гораздо важнее любого эффекта.

Гости из других стран

На юбилей родные и друзья часто прилетают из разных стран.

Таблицу перелётов, трансферов и проживания составляем вместе.

Потребность в визе проверяем для каждого гостя заранее.

Досуг для гостей

Для гостей, приезжающих на несколько дней, планируем туры вокруг дня рождения.

Старый Тбилиси, Мцхета или однодневный тур в Кахетию превращают праздник в маленькое путешествие.

О турах рассказываем в разделе туров.

Детский день рождения

Детскому празднику нужны игра, движение и безопасное пространство.

Аниматора, игровую комнату или активность на природе выбираем по возрасту детей.

Аллергии детей и контакты родителей собираем заранее.

День рождения подростка

Подросток часто хочет другого: приключения, активности или нового опыта.

Рафтинг, верховая езда, квест-комната или кулинарный мастер-класс подходят для такого праздника.

Безопасность и согласие родителей проверяем до начала активности.

Пожилой именинник

Пожилому имениннику важны спокойный ритм, удобный стул и доступное место.

Долгий ужин планируем с перерывами и не делаем музыку слишком громкой.

Иногда обед подходит лучше вечернего мероприятия.

Годовщина пары

Годовщину свадьбы пара часто отмечает вдвоём или с близкими друзьями.

Частный ужин с видом, спа на двоих или короткая поездка в горы - частый выбор.

Варианты спа описываем в разделе о здоровье.

Предложение руки и сердца

В Грузии много романтичных мест для предложения: крепости, горные озёра и дворики старого города.

Место, время, свет и скрытого фотографа планируем так, чтобы момент был естественным.

Запасное место на случай погоды или толпы готовим всегда.

День рождения в туре

Если день рождения выпал на тур, короткий сюрприз вписываем в программу тура.

Торт в горном отеле или тост в винном погребе делают тур особенным.

Других участников тура предупреждаем деликатно.

Тосты и речи

На грузинской супре тосты задают вечеру структуру.

Если гости хотят сказать несколько слов, организуем это на их языке или с переводом.

Тамада естественно вплетает тосты гостей в общий ритм.

Грузинская традиция

В Грузии помимо дня рождения многие отмечают и именины - день памяти своего святого.

В этот день близкие заходят поздравить, и стол часто накрывают спонтанно.

Знакомство с этой традицией придаёт празднику иностранного гостя местный колорит.

Тематический вечер

Кто-то любит тематический праздник: стиль старого Тбилиси, чоха, двадцатые годы или кино.

Прокат традиционных костюмов и фотозона вовлекают гостей.

Тему подстраиваем под площадку и характер именинника.

Кулинарный мастер-класс

Лепка хинкали или выпечка хачапури вместе может стать весёлой частью дня рождения.

После мастер-класса гости едят приготовленное за столом.

О мастер-классах рассказываем в соответствующем разделе.

Винная дегустация

Дегустация с сомелье или виноделом добавляет ужину содержания.

Гости узнают историю вина из квеври и местные сорта винограда.

Для непьющих гостей готовим дегустацию виноградного сока или чая.

Продолжение вечера

После ужина кто-то хочет потанцевать или пойти в бар.

У Тбилиси живая ночная жизнь, и место выбираем по вкусу гостей.

Транспорт организуем и в конце вечера, чтобы все вернулись безопасно.

Спокойный день рождения

Кому-то в день рождения хочется только покоя: спа, массаж и ужин на двоих.

Отель в горах или в винном регионе особенно подходит для такого дня.

Варианты спа описываем в разделе о здоровье.

Путешествие в одиночку

Если вы путешествуете в одиночку и день рождения выпал здесь, он вовсе не должен быть грустным.

Групповой кулинарный урок, винный тур или ужин в семейном гостевом доме дарят новые знакомства.

Выбираем место, где вам будет комфортно.

День рождения коллеги

В офисе день рождения коллеги часто отмечают тортом, подарком и коротким поздравлением.

Торт, цветы и доставку организуем с учётом рабочего дня.

Для большого командного вечера выбираем площадку рядом с офисом.

Воспоминания

Фотоальбом, видеоролик или письма гостей надолго сохраняют день рождения живым.

Поздравления гостей собираем заранее и объединяем в одну книгу или видео.

Фото с вечера присылаем в цифровом виде через несколько дней, чтобы вы поделились ими со всеми гостями.

Иностранные и грузинские гости

На некоторых праздниках иностранные и грузинские гости сидят вместе.

Тамада на двух языках или с переводчиком объединяет обе стороны в одном разговоре.

Рассадку планируем так, чтобы гости познакомились друг с другом.

Близкие вдали

Кто не сможет приехать, может прислать видеопоздравление, которое покажем вечером.

Онлайн-подключение приводит бабушку или друзей на праздник прямо за стол.

Экран, звук и интернет для этого проверяем заранее.

Подарки

Местный подарок имениннику - эмаль ручной работы, вино с личной этикеткой или ковёр - помнится долго.

Небольшой сувенир для гостей тепло завершает вечер.

Варианты подарков описываем в разделе о покупках.

Транспорт

Возвращение гостей в отели после винного вечера нужно организовать заранее.

Для площадки за городом организуем микроавтобус или несколько машин.

Расписание транспорта отправляем гостям заранее.

Погода и сезон

Весна и осень лучше всего подходят для праздника под открытым небом.

Летом горы или вечерние часы помогают избежать жары.

Зимой популярны винные погреба, отели и вечера у огня.

Шум и время

У некоторых ресторанов и жилых районов есть ночные ограничения по шуму.

Для праздника до поздней ночи выбираем подходящее место.

Время окончания согласуем заранее, чтобы вечер не оборвался на середине.

Ограничения в питании

Вегетарианец, веган, халяль или аллергия - каждое требование записываем в список гостей.

В грузинской кухне много овощных блюд, и стол без мяса тоже богат.

Все требования заранее передаём шеф-повару.

Доступность

Для гостя на инвалидной коляске проверяем вход, туалет и стол на площадке.

В некоторые старые погреба ведут лестницы, поэтому ищем альтернативу.

Каждый гость должен чувствовать себя свободно.

Бюджет

Бюджет больше всего зависит от числа гостей, площадки и меню.

Расходы сводим в таблицу с предложением каждого поставщика.

Если бюджет ограничен, делаем акцент на самой важной детали.

Сроки

Небольшой ужин иногда можно организовать за несколько дней.

Большому юбилею с гостями из-за рубежа нужны месяцы.

В сезон популярные площадки и музыканты заняты рано.

Изменения и отмена

У площадок и поставщиков свои условия отмены.

Эти условия записываем для вас заранее, особенно при крупном бронировании.

Перенести дату часто проще, чем отменить.

В день праздника

На большом празднике наш координатор на месте и следит за каждой деталью.

Имениннику и семье больше не нужно думать об организации.

На небольшом ужине остаёмся на телефоне и следим за всем удалённо.

Для тех, кто живёт здесь

Живущие здесь иностранцы часто устраивают день рождения близкому, коллеге или ребёнку.

Благодаря местным контактам быстро находим площадку, торт и музыку.

Для регулярных праздников предлагаем список надёжных партнёров.

Типичные ошибки

Сюрприз для человека, который не любит сюрпризов.

Ужин под открытым небом без альтернативы на случай погоды.

Винный вечер без транспорта для гостей.

Что нам нужно от вас

Характер именинника, его пожелания и то, чего он не любит.

Дата, число гостей и откуда они едут.

Рамки бюджета, ограничения в питании и важные детали.

Стоимость

Цену площадки, меню, торта, музыки и декора устанавливают поставщики.

К их ценам мы ничего не добавляем, и вы платите им напрямую.

Стоимость нашей помощи согласуется заранее, в зависимости от масштаба праздника.